加盟有品牌影响力的麻辣香锅店具有以下优势：

1. 品牌知名度高：有品牌影响力的麻辣香锅店在市场上享有较高的知名度，消费者更容易认知和信任。这有助于提高加盟店的知名度和口碑，吸引更多的潜在客户。

2. 产品质量有保障：品牌影响力大的麻辣香锅店通常拥有自己的生产工厂或严格的原材料采购标准，能够确保产品的品质和口感。这样的质量保障可以增加消费者的信任度，并吸引更多的回头客。

3. 营销策略丰富：品牌影响力大的麻辣香锅店通常拥有丰富的营销策略，如优惠券、会员制度、线上推广等。这些营销策略可以帮助加盟店吸引更多的客户，提高销售额。

4. 培训支持完善：品牌影响力大的麻辣香锅店通常会为加盟店提供完善的培训支持，包括技术培训、管理培训、营销培训等。这些培训可以帮助加盟店更好地运营店铺，提高经营效率。

5. 供应链稳定：品牌影响力大的麻辣香锅店通常拥有稳定的供应链，能够确保原材料的稳定供应和质量。这有助于加盟店减少经营风险，提高经营稳定性。

6. 拓展机会多：品牌影响力大的麻辣香锅店通常拥有更多的拓展机会，如开设分店、开展多元化业务等。这些机会可以帮助加盟店实现更大的发展，提高盈利能力。

总之，加盟有品牌影响力的麻辣香锅店具有多方面的优势，能够帮助加盟商在竞争激烈的市场中获得更好的发展机会和经营效益。